高粱属于单子叶植物纲的草本植物，高粱很喜欢温暖和有阳光的地方，同时具有一定的耐高温的特性，高粱广泛分布于全世界的热带、亚热带和温带等地区，在中国南北各省区也有种植。

　　高粱在中国的产地分布广泛，大多分布在在秦岭、黄河以北和长城以北的地方，几乎在全国各个地方都有种植，高粱属于禾本科的一年生的草本植物。

　　高粱的产量情况较好，每公顷的产量一般在一万公斤左右，全国的高粱产量在350万吨左右，其中吉林省的高粱产量最多，大约在90万吨左右，其次是就是内蒙古地区，大约在50万吨，中国的高粱的产量情况较高。

　　在高粱的效益情况状况良好，高粱在我国的古代就有种植，虽然不是当时的主要种植作物，但是它既可当作粮食和牲畜的饲料。

　　同时，高粱还可拿来酿酒使用，是为人们增加收入的优良的经济作物，高粱的营养价值也是非常高的，不仅仅具备食用价值，同时具有药用价值。

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