“国以民为本，民以食为天”，玉米是全球第一大作物，养分丰厚，被誉为“五谷之王”，一同也是用处最为广泛的作物之一。玉米遗传育种学科作为上海市农业科学院的要点优势学科，对玉米的研讨已有60年的前史。自20世纪90年代以来，该科学院先后育成了具有区域影响力的“金菲”“金银818”等甜玉米新种类和“沪玉糯”系列糯玉米新种类，促进了我国鲜食玉米工业的开展。

　　玉米科普知识、科普宣扬视频、玉米品鉴沟通……现场，经过一系列活动，居民们对玉米的来源、类型及养分价值都有了更深的了解，玉米作为一种粗粮，含有钙、铁、锌、硒等十多种微量元素，适量食用对身体有好处。

　　“构成糯玉米‘糯’的根本原因是什么？是受光照和土壤影响仍是受糯性基因影响？321，看谁先举手啊。”“原因是受糯性基因影响。”“祝贺您答复正确，有请工作人员为您送上奖品。”……主持人话音刚落，咱们一再举手，接连暗示答复问题。

　　“现场气氛很活泼，第一个互动问题我举手举得快，立马就答复出来了，心境很激动。”康城居民秦新脸上洋溢着笑脸说，“我平常就很喜欢吃玉米，今日我品味的是‘黑金699’这个种类，口感又甜又糯。健康饮食对咱们起着至关重要的效果，咱们身体好了，心境也会跟着一同变好，期望日后能多多举行这样的活动。”

　　“今日的玉米科普活动是一个很好的关键，让咱们试验室里研宣布的效果得以在市场上展示，融入大众的日子。跟着社会进步，公民对日子质量的要求日益变高，咱们试验室人员也将尽心竭力满意咱们对健康饮食的需求。”市农科院科技兴农办相关担任的人介绍。

　　“现场最受咱们喜欢的是‘黑金699’玉米种类，这款玉米色彩偏深，呈紫色，花青素、赖氨酸含量高，适口性强。别的一款产品——鲜食玉米‘申科甜811’产值高、习惯性广，合适我国大部分地区培养，已接连2年当选我国农业部主导种类。”市农业科学院作物育种培养研讨所相关担任人介绍，“未来，咱们方案将鲜食玉米品牌多元化开展，既出产高品质的玉米，又供给习惯能力强的玉米，让更多人都能吃得健康、吃得有养分。”