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随着我们正常的生活水平的提高和消费结构的升级,对高品质花生及其制品的需求将持续增长。特别是随着健康饮食观念的普及,花了钱的人花生及其制品的营养价值和健康效益的认识逐步的提升,将逐步推动花生行业的发展。
中国作为全球最大的花生生产国,近年来花生种植培养面积持续扩大,产量稳步增长。花生原产于南美洲巴西,现世界各地广泛栽培,花生在中国以山东、河北、河南,苏、皖两省北部等地区种植较多。花生性喜高温干燥,适宜生于气候温暖、生长季节较长、雨量适中的沙质土上。落花生的繁殖方法为种子繁殖。
据统计,2023年中国花生种植培养面积达到498万公顷,同比增长6.3%;产量达到1923.07万吨,同比增加4.9%。2024年国内花生种植收益高于玉米等竞争作物,农户花生种植意愿较高。同时,花生单产水平也在逐年提高,这得益于高产花生品种的推广、农业机械化程度的提高以及农业科学技术的进步。预计2024/2025年度我国花生产量同比增长2.33%,至1632.95万吨。从地域分布来看,中国花生种植区域大多分布在在山东、河南、河北、安徽等地区,这些地区拥有适宜的花生种植气候和土壤条件,使得花生产量稳定,品质优良。
天气状况对花生生产具备极其重大影响。例如,河南、山东部分产区在花生生长期间遭遇旱涝急转等不利天气条件,对花生单产和品质产生了某些特定的程度的不利影响。
中国花生消费市场呈现出迅速增加的趋势,消费总量逐年攀升。花生作为一种重要的油料作物和食品加工原料,在国内市场上具有广泛的需求。压榨消费和食用消费占据中国花生消费的主导地位,合计占比超过90%。其中,压榨消费占比约55%~60%,大多数都用在生产花生油等食用油;食用消费占比约35%左右,大多数都用在食品加工和直接食用。随着时下人们生活水平的提高和消费结构的升级,对高品质花生及其制品的需求也在不断增加。
根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国花生市场深度调查研究报告》显示:
中国花生种植企业竞争格局呈现多元化特点。既有大型国有企业凭借其资金、技术和市场渠道优势在产业链的上游和下游环节占据重要地位;也有众多民营企业和小型种植户凭借其灵活的经营机制和市场响应速度在产品研发、品牌建设和市场营销方面表现出色。
中国花生种植地域竞争格局呈现明显的地域特色和优势产区分布。山东、河南、河北、安徽等地是我国主要的花生种植区域,这些地区的花生产品各具特色,满足了不同地区消费者的需求。随着市场经济的深入发展,跨区域合作逐渐增多,产区间的技术交流和市场共享不断加强。
中国花生产品竞争格局呈现多元化发展趋势。市场供应产品包括花生仁、花生油、花生酱、花生蛋白粉等多种类型。其中高品质花生产品受到市场青睐;深加工产品在花生产品竞争格局中也占据重要地位。品牌化、标准化生产成为竞争的关键。
中国花生还具有一定的出口竞争力。近两年,由于我国花生价格不断走低,与阿根廷等出口国的性价比提升,加之国内高油酸花生市场认可度较高,我国花生出口表现良好。花生出口有利于减轻国内花生供给压力,但出口数量占比较小,对国内花生价格的提振作用有限。
近年来,花生市场价格受到多种因素的影响而波动。2024年,国内花生连续第二年增产,而食品花生需求表现偏弱,导致花生价格震荡走低。产区货源销售进度较常年偏慢,且货源主要集中在上游产区,可能使得二季度花生季节性抛售对价格的压力大于常年。
随着我们正常的生活水平的提高和消费结构的升级,对高品质花生及其制品的需求将持续增长。特别是随着健康饮食观念的普及,消费者对花生及其制品的营养价值和健康效益的认识不断提高,将进一步推动花生行业的发展。
综上所述,花生行业市场未来发展趋势呈现出种植面积与产量稳步增长、品种改良与技术创新、产业链延伸与深加工发展、品牌化与标准化生产以及国际化合作与交流加强等特点。同时,市场需求持续增长、价格波动趋于稳定、出口市场潜力巨大以及产业链整合与协同发展等前景也为花生行业的发展提供了广阔的空间和机遇。
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